आरोग्याचा मुलमंत्र…आरोग्यदायी कद्दू बीज
भोपळा एक फायदेशीर आणि पित्तशामक भाजी किंवा वनस्पती आहे. यात मेंदूची कमजोरी नष्ट करण्याची क्षमता आहे. भोपळा एक शीतलक आहे. याच्या सेवनामुळे शरीरात आवश्यक घटकांची कमतरता भासत नाही. याशिवाय शरीरात लठ्ठपणा येऊ देत नाही. भोपळ्याच्या बिया अँटीटॉक्सिन आणि पोट अँथेलमिंटिक असतात. ते शरीरात पोहोचणारे आणि उद्भवणारे अनेक विषारी पदार्थ नष्ट करतात. ते लोह, जस्त, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचे चांगले स्रोत आहेत. यामध्ये फायबर देखील भरपूर असते, त्यामुळे पोट नेहमी स्वच्छ राहते.
फायदे
१) भोपळ्याच्या फुलांमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते, जे आपल्या शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास खूप मदत करते. यामुळे सर्दी, खोकला यासारख्या समस्यांपासून आपण वाचतो. याशिवाय, ते शरीरात लोहाचे शोषण गतिमान करते, ज्यामुळे शरीर कोणत्याही प्रकारच्या संसर्गापासून बचाव करण्यासाठी आधीच तयार असते.
२) भोपळ्याच्या बियांचे पीठ तुपात भाजून त्यात साखर मिसळून लाडू बनवा. रोज सकाळी एक लाडू खाऊन वरून दूध प्यायल्याने शारीरिक दुर्बलता दूर होते.
३) लघवीच्या विकारात 20 ते 25 ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया मध किंवा साखरेसोबत मिसळून वापरल्यास फायदा होतो.
४) भोपळ्याच्या रसात साखर मिसळून प्यायल्याने आम्लपित्ताची तक्रार नाहीशी होते.
५) तपकिरी भोपळ्याची पालेभाज्या तुपात शिजवून किंवा अर्धी वाटी साखर त्याच्या रसात मिसळून सकाळ-संध्याकाळ प्यायल्याने स्त्रियांना मासिक पाळीत जास्त रक्तस्त्राव, अंगाची जळजळ आणि रक्ताची कमतरता यांमध्ये खूप फायदा होतो.
६) भोपळ्यामध्ये प्रामुख्याने बीटा-कॅरोटीन असते, जे व्हिटॅमिन ए देते. पिवळ्या आणि केशरी भोपळ्यामध्ये कॅरोटीन तुलनेने जास्त असते. बीटा-कॅरोटीन एक अँटिऑक्सिडेंट आहे जो शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतो.
७) 50 ते 100 ग्रॅम कच्च्या भोपळ्याचे सेवन केल्याने दुखापत, जखमा इत्यादींमध्ये सेप्टिक थांबते.
८) भोपळा देठाच्या बाजूने कापून तळव्यांना चोळल्याने शरीरातील उष्णता संपते.
९) मधुमेहाच्या रुग्णांनी तपकिरी भोपळ्याचा रस नियमित प्यायल्यास रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.
१०) भोपळ्यामध्ये अशी काही खनिजे असतात, जी मेंदूच्या मज्जातंतूंना आराम देतात. जर तुम्हाला आराम करायचा असेल तर तुम्ही भोपळा खाऊ शकता.
डॉ. किशोर बाळासाहेब झुटे पाटील
( होमिओपॅथीक तज्ञ )
